深挖小吃出圈密码 做强米粉特色产业
常德市抓产业促发展中青年干部专业能力培训班赴柳州、沙县开展调研学习
校(院)新闻网4月3日讯(通讯员 钟文)为学习借鉴螺蛳粉、沙县小吃的先进经验,破解常德米粉产业标准化不够、品牌影响力不足、产业链不完善等突出难题,3月22日至26日,常德市抓产业促发展中青年干部专业能力培训班(第二期)第七小组,赴广西柳州市、福建沙县开展专题调研,为推动常德米粉产业高质量发展、实现“出圈”突破谋思路、找路径。

在广西柳州市,调研组先后参观了螺蛳粉产业园、螺霸王等龙头企业、电商园区,详细了解了柳州螺蛳粉线上运营、电商融合的发展路径,直观感受到了自动化生产、标准化配料以及多元化产品矩阵的强劲实力。随后,调研组与当地相关部门进行座谈,交流探讨了政策精准扶持、产业标准化体系建设等系列“干货”经验。
在福建沙县,调研组聚焦连锁化运营、品牌IP打造等关键环节,深入考察了沙县小吃产业园企业标准化生产与门店管理体系,走访了“沙县小吃第一村”。同时,调研组围绕沙县小吃产业发展与沙县管委会进行座谈,深入学习了沙县在推动小吃产业与乡村振兴深度融合、挖掘小吃文化内涵、完善政策保障等方面的宝贵经验。
此次调研行程紧凑、重点突出、成效显著,调研组不仅看到了常德米粉产业的差距,还找到了破解发展难题的方向和路径。下一步,第七小组将系统梳理调研成果,结合常德米粉的产业基础、资源禀赋和文化特色,形成务实管用、针对性强的发展建议,着力推动常德米粉在品牌推广、标准化建设、产业链完善、文化赋能等方面实现新突破,助力常德米粉走出常德、香飘全国,真正实现“小米粉”撬动“大产业”。
(编辑:邵仁志)
(编审:李志勇)
(签发:刘章福)

